ENSALADA THAI DE POLLO

ENSALADA THAI DE POLLO

Vídeo-receta:

INGREDIENTES:

  • 75 g de calabacín
  • 75 zanahoria
  • 75 de pepino
  • 100 g de pollo
  • 30 g de cacahuete
  • 5 g aceite de coco
  • sal y pimienta
  • ½ limón

PREPARACIÓN:

Cocinar la pechuga a la planchas con unas gotas de aceite de coco.
Pelar la zanahoria, el calabacín y el pepino y con ayuda de mismo pelador ir cortando las verduras muy finas hasta crear unos tallarines. Reservar.
Para la salsa, machacar los cacahuetes y exprimir el zumo de un limón y añadir el aceite de coco.
Servir la ensalada colocando las verduras cortadas y sobre ellas colocar el pollo y agre-gar la salsa en el momento de comer.

 

¿Qué producto es adecuado para mí?